4月28日下午,包装工程系全体在校教师在机械楼304开展了四月份教学研究活动。
包装工程专业围绕《2022版包装工程人才培养方案》修订工作,广泛开展调查研究,全面调查分析了江南大学、天津科技大学、陕西科技大学等高校包装工程专业人才培养方案,并充分征集用人单位意见和员工意见。经过充分的调研总结,吸取了员工的合理建议,结合学校人才培养方案的修订精神,面向工程教育认证要求,对专业人才培养方案进行了大的改进,在将专业毕业学分要求从175下降到160的同时,通过课程的大幅调整,强化了专业特色,强化工程能力,进一步对接行业需求。教研活动中,大家详细阅读了初步拟定的培养方案草案,对人才培养目标、毕业要求、课程体系与毕业要求关系矩阵等进行了全面的审核和梳理,确定了《2022版包装工程人才培养方案》的最终版。
随后,青年教师路婉秋博士就《食品包装安全》课程思政进行了题为《液态奶包装与安全》的示范教学,从员工日常生活中喜爱的食品——牛奶入手,通过丰富的图片、生动的视频、详细的国标,用深入浅出的语言将我国国悠久的奶业历史、乳业开拓者奋斗及国内外乳品安全事件融入食品包装工艺、检测等专业知识,培养员工民族自豪感、历史使命感,不忘初心的家国情怀,对专业知识孜孜以求、开拓进取的探索精神以及诚实守信的良好品德。“源于问题、贴近生活”,有效的将思政内容和理论教学充分融合,根植现实土壤,极大的增强了课程感召力。路博士的思政示范课程实践获得了大家的高度认可,并达成共识,在专业课程群中建设课程思政内容库。