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    机械设计制造及其自动化系开展3月份教研室主题活动

    发布时间:2021-03-08 08:57 作者:张敏 审核:王旺平 来源: 访问次数:

    3月4日下午,在机械楼308教室,机械设计制造及其自动化系开展了一次集体教研活动。张敏老师讲授了15分钟的教学观摩课,大家进行讨论、提出意见和建议。

    张老师所讲课程为《食品加工工艺》。本次课主要内容为小麦粉的相关知识,主要包括小麦的分类和种植区,小麦的籽粒组织和成分。该课程概念较多、信息量大,张老师在授课时,概念准确、条理清晰,内容熟练。

    课后,全系老师针对张老师的授课内容、授课状态及授课效果等,进行了热烈的讨论。每位老师都发表了自己对教学的一些看法和见解,同时对张老师提出了意见和建议,也对青年教师的教学水平寄予了更高的期望。